Esdeveniments gastronòmics de la regió

A les nostres comarques hi ha una gran tradició culinària i gastronòmica fruit dels nombrosos productes que ens ofereixen tant l’horta com el mar.

Això fa que durant tot l´any puguem gaudir de festes i jornades gastronòmiques que celebren les qualitats excepcionals d´aquests productes:

Al febrer, Cambrils celebra les seves jornades de la galera. Un crustaci molt poc apreciat en el passat però molt de moda els darrers anys que resulta exquisit tant en plats com en arrossos.

Al març se celebren les jornades gastronòmiques de la gamba de Tarragona, un producte de qualitat excel·lent que només viu en aquestes costes. També el març és el mes de les jornades de la carxofa a Cambrils, una hortalissa d’horta que resulta exquisida en elaboracions tant de carn com de peix.

Maig és el gran mes de les jornades de tota mena: Tarragona viu la seva Tarragona DTapes; durant dues setmanes establiments de la ciutat ofereixen tapes elaborades a molt bon preu. També és el temps de Tàrraco a Taula, les jornades de divulgació gastronòmica històrica que porten plats de l’antiga roma a la nostra taula. O la fira del vi de Falset. Una gran ocasió que val la pena no desaprofitar per conèixer els vins que es produeixen tant en petits com grans cellers d’aquesta privilegiada regió vitivinícola. Salou celebra la seva ruta de les tapes, coneguda com a Gastrotour; Cambrils celebra les jornades del romesco -una salsa molt tradicional d’aquesta terra que forma part de gran quantitat de plats- i el poble de l’Ampolla celebra les festes de l’ostra.

Durant el mes de juny se celebren les dues rutes de les tapes de Cambrils, un Mar de Tapes i la Ruta de les Tapes. Així mateix, durant aquest mes també se celebra a Tarragona ciutat la Fira del Vi DO Tarragona, on podreu conèixer els vins que es produeixen a aquesta zona.

El calendari segueix a l’octubre amb la fira del vi de Cambrils, “Entrada al país del vi”, una altra mostra de gastronomia i vins de la DO Tarragona. I durant els mesos d’octubre i novembre es fa la recol·lecta de l’oliva i s’elabora l’oli; així que durant aquests mesos se celebren nombroses festes per tastar i celebrar l’arribada de l’oli nou.

I per acabar, al novembre, amb la festa de Tots Sants podreu menjar els tradicionals panellets, dolços elaborats a base de pasta d’ametlla que es mengen només durant aquestes dates.

Aquestes i moltes més propostes perquè no us avorriu ni un segon al vostre abast!